每日一菜【粳米】

每日一菜，吃出健康

1） 梗米《谷物类》

【别名】大米

【传统功效】补中益气、健脾养胃

【营养成分】多数人体必需的氨基酸，糖类，矿物质，微量元素等

梗米是大米的一种口感柔和，香气浓郁，是南方人家（亚洲人）中不可少的主食之一。梗米易于消化，是老弱妇儒皆宜的食品。

推荐配搭：梗米与莲子、人参、山药等配伍，用 于脾虚泄泻者。

食疗功效：梗米可刺激胃液的分泌，有助于消化， 预防动脉硬化。

宜或不宜备忘录

√适宜人群：脾胃气虚者，久病初愈者，体质虚弱者

メ不宜多食：糖尿病患者，干燥中和症患者，更

年期中和症者，阴虚火旺症者